Η 2η Γιορτή Ανταλλαγής Παραδοσιακών Ποικιλιών Πιερίας

Την Κυριακή 7 Οκτωβρίου 2012 πραγματοποιήθηκε η 2η Γιορτή Ανταλλαγής Παραδοσιακών Ποικιλιών Πιερίας. Η γιορτή φιλοξενήθηκε στο κτήμα του Δίκα Αστέριου και της Κωνσταντίνας Σαμαρά. Στη γιορτή συμμετείχαν άνθρωποι από διάφορες πόλεις της Ελλάδας. Σε μία ηλιόλουστη μέρα συνδυάσαμε, ομιλίες, ανταλλαγή σπόρων, εργαστήρια για παιδιά και μεγάλους, γευτήκαμε φασολάδα και μεζέδες σε ένα κοινό τραπέζι, απολαύσαμε ροφήματα από βότανα της Ελληνικής φύσης που μας σέρβιραν οι εθελοντές μας, τα παιδιά του Δικτύου Ανταλλαγών.

Η γιορτή ξεκίνησε με το καλοσώρισμα από τον Δίκα Αστέριο, ο οποίος μίλησε και για το πόσο σημαντική αλλά και αποδοτική είναι η λειτουργία του Δικτύου Ανταλλαγών & Αλληλεγγύης Πιερίας.

Ανταλλαγή σπόρων

Κεντρική ομιλήτρια μας ήταν η Χατζηπαναγιώτου Μένη Γεωπόνος, Βοτανολόγος Οικοτέχνης , συμμετείχε για χρόνια στην έκδοση του περιοδικού "Νέα Σελήνη" αλλά και σε πλήθος οικολογικών γιορτών. Η κ.Χατζηπαναγιώτου έκανε μια αναδρομή στο οικολογικό κίνημα των τελευταίων χρόνων, αναφέρθηκε στα δίκτυα "πελίτι" και "αιγίλοπα" που κύρια δράση τους είναι η διατήρηση και διαφύλαξη των παραδοσιακών ποικιλιών.

Σύντομη αναφορά  στην θρεπτική αξία των σπόρων έκανε ο Ερικ Καμίνσκη φοιτητής στην Ελλάδα από την Ρωσία. Τόνισε την θρεπτική αξία των σπόρων αν καταναλωθούν φουσκωμένοι ή φυτρωμένοι.

Μέσα από τα μάτια της Νάνσυς από την σπορά μέχρι την ολοκλήρωση του καρπού

Εργαστήρι κεραμικών από τον κεραμοποιό Σταγκίδη Γιάννη

Φυτώριο Εργαστήρι για παιδιά από την Παρθενόπη και την Τάνια

Φυτεύοντας ένα σποράκι ή ένα φυτό

Πεντανόστιμη φασολάδα από τον Χρήστο Πρασκίδη

Ο Δίκας Αστέριος, με τον Βιοκαλλιεργητή Κυργιάκη Λάμπρο από την Καρδίτσα με την

οικογένεια του, μας πρόσφερε τα φασόλια για το γεύμα μας

Σπιτική βυσσινάδα, σουμάδα και αφεψήματα

Εργαστήριο για τους ενεργούς μικροοργανισμούς

Μασάζ με την χρήση βεντούζας

Οι φίλοι μας από το "Στέκι Πολιτών"

Για την πραγματοποίηση της γιορτής χρειάστηκαν υλικά και προιόντα τα οποία μας πρόσφεραν οι :

• Ανανιάδης Κωνσταντίνος "Επίγραφές" Κατερίνη
• Αρβανίτης Κωνσταντίνος  Βιομέλι "Μεγάλο Μοναστήρι Λάρισας"
• Βιοαγρός  Εμπορία Βιολογικών Προϊόντων Κρύα Βρύση Πέλλας
• Καραγκιοζίδης Γιώργος "Αρτοποιείο" Κατερίνη
• Κεσανλής Ζαχαρίας Κάβα - Εμπορία τροφίμων Κατερίνη
• Κυργιάκης Λάμπρος Βιοκαλλιεργητής Καρδίτσα
• Παπαδόπουλος Αλέκος Γεωργικά - Γεωπόνος Κατερίνη
• Πρασκίδης Χρήστος Οινοποιός Κατερίνη
• Πουρσανίδης Νίκος Παγάκι Expres Κατερίνη
• Σαπλαχίδης Γιώργος Τυπογραφείο Κατερίνη
• Σταγκίδης Γιάννης Κεραμοποιός Κατερίνη

Ευχαριστούμε πολύ για την χορηγία τους

Ευχαριστούμε τους μικρούς και μεγάλους εθελοντές που βοήθησαν για την πραγματοποίηση της γιορτής στο φιλόξενο κτήμα του Αστέριου.